Dez cafés especiais estão na disputa pelo 7º Prêmio Café da Canastra, que reconhecerá os melhores grãos da safra 2025/2026 produzidos nos municípios que integram a região. Os vencedores serão anunciados no dia 17 de outubro, às 15h, durante cerimônia no Espaço Art&Sabor, em Piumhi, no Centro-Oeste de Minas Gerais.
A iniciativa é promovida pela Associação dos Cafeicultores da Canastra (Acanastra), com apoio do Sebrae Minas, e busca valorizar a qualidade dos cafés produzidos na região, além de ampliar as oportunidades comerciais para os produtores.
Entre os dez finalistas, a variedade Arara é a mais presente, com seis amostras classificadas. Também estão representadas as variedades Catuaí Vermelho, Catucaí 24/137, Paraíso e Geisha. Nesta edição, participam exclusivamente cafés da espécie Coffea arabica, processados por via seca e produzidos na safra atual.
Confira os dez finalistas:
Ana Paula Santos Soares – Sítio Três Irmãos
Andressa Rissato Zeotti – Sítio São José
Celso Leite – Fazenda Pimenteira
Helena da F. Dailart Bacili – Sítio Monte Alto
José Carlos Bacili – Fazenda Coito
Paulo Henrique Guerra – Fazenda Cariama
Maria Emilia Brito Leite – Fazenda Amici
Natalia A. Carvalho Dias – Fazenda Cravo
Pedro Longo – Sítio Rancho Fundo
Wlademir Garcia Albuquerque – Fazenda Nossa Senhora de Fátima
Para chegar à final, as amostras passaram por classificação física e avaliação sensorial, seguindo os critérios da Specialty Coffee Association (SCA). O processo foi conduzido por uma comissão formada por pelo menos cinco provadores certificados Q Grader.
Além da classificação geral, a edição deste ano terá uma novidade: o reconhecimento das três melhores produtoras de café da Região Café da Canastra. A premiação feminina será definida pelas maiores pontuações obtidas entre os lotes inscritos por mulheres.
Segundo a analista do Sebrae Minas Carolina Alvim, o concurso contribui para aproximar os cafeicultores de torrefações, cafeterias e compradores, transformando a qualidade dos grãos em oportunidades de negócios.
A líder do Núcleo de Mulheres Café da Canastra, Valéria Silveira, destaca que a premiação feminina representa um avanço na valorização da participação das mulheres na cafeicultura regional.
A Região Café da Canastra é formada pelos municípios de Bambuí, Capitólio, Delfinópolis, Doresópolis, Medeiros, Pimenta, Piumhi, São João Batista do Glória, São Roque de Minas e Vargem Bonita.
Em 2023, o território conquistou o reconhecimento de Denominação de Origem (DO) Café da Canastra, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), certificação que valoriza as características específicas dos cafés produzidos na região.
A cerimônia de premiação será realizada no dia 17 de outubro, às 15h, no Espaço Art&Sabor, localizado na Avenida Francisco Machado, nº 916, bairro Aeroporto, em Piumhi.
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